Il nome del piatto è la definizione accurata di Psycho della pietanza che si è ritrovato davanti ieri sera. Partiamo però dal comincio C'hai presente quando arrivi a casa e devi preparare un contorno di zucchine? Però cavolo, ancora trifolate? Eccheppalle....spetta mo', che penso....mmmmm...una roba troppo calorica no....una cosa scontata no..... mumble mumble mumble mumb.... Ci sono!!!
Ingredienti per 2 persone
4 zucchinotte belle grosse
4 cucchiai abbondanti di pan grattato
10/15 pomodirini ciliegino
parmigiano
sale
pepe
Prendete le zucchinotte intere e fatele lessare 10 min in acqua bollente dopodichè passatele nel mixer senza testa e coda (tagliatele: un po' di sadismo serve sempre!!)fino a ridurle ad un composto morbido.. Mettetele in una terrina (eliminando l'acqua di troppo) e mischiatele col pangrattato, poi aggiungete i pomodorini tagliati a metà. Rimischiate. Salate e pepate a piacere. In una teglia da plum cake mettete della carta da forno e versatevi il composto spargendo bene con un cucchiaio. Grattatina di parmigiano sopra (uè! grattatina mica mezzo chilo!!! ) Informate per 15 min a 200 gradi e servite caldo. Ottimo come contorno o come antipasto.
Se il piatto è riuscito bene, dopo un primo momenti di dubbio il/la vostro/a Master/Mistress gradirà la pietanza. Se non la gradisce meglio perchè dopo son dolori ghghghghg Nel caso le parti siano invertite, il/la sub mangia e tace. Punto! ;)
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